Unsere Facettenreich Weinlinie geht mit EINS in eine neue Ära! Mit den Jahrgängen 2021 und 2022 haben wir einen alten Schatz wiederentdeckt und mit dem Jahrgang 2025 (Release im Frühjahr 2026) entdecken wir einen neuen. Freut euch auf ein Facettenreich, das überrascht, begeistert und eine ganz neue Seite zeigt. Es wird piwilicious!
Alles im Blick:
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Bezeichnung Facettenreich EINS |
Linie Facettenreich |
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Rebsorte Müller-Thurgau |
Geschmack trocken |
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Anbaugebiet Mosel |
Inhalt 0,75 l |
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Alkohol 11,5 % vol |
Allergene Enthält Sulfite. |
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Herkunft Die Trauben kommen aus unserem einzigen Müller-Thurgau Weinberg in Mehring. Die Reben sind über 40 Jahre alt. |
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Boden Löß- und Lehmböden |
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Handwerk Die Trauben wurden von Hand selektiv geerntet. Im Weingut wurden sie mit den Füßen angequetscht und für eine kurze Zeit im eigenen Saft stehen gelassen, um die gewünschte Aromenextraktion zu erzielen. Nach dem Abpressen erfolgte die Gärung mit einer Reinzuchthefe im Edelstahlstank. Die Hefe wurde einmal aufgerührt. Lagerung auf der vollen Hefe bis Januar mit anschließenden Feinhefelager bis ins Frühjahr. |
