Hinter der Editon Schräglage verbirgt sich nicht nur ein ganz besonderer Wein, sondern auch ein Stück von Lauras Geschichte. 2015 war er der erste Wein, den Laura als Winzerin im Weingut ausgebaut hat - ihr allererstes Projekt. Seitdem begleitet dieser Riesling aus der Spitzenlage Schweicher Annaberg Laura auf ihrem Weg.
Ein eigenständiger Wein, der beim Reinriechen ins Glas mit einem umwerfender Duft nach Orangen und geröstetem Toast begeistert. Am Gaumen zeigt er sich mit einer fein eingebundene Säure, die von einer umschmeichelnden angenehmen Süße begleitet wird. Diese erzeugen zusammen eine wunderbare Fülle im Mund. Die Reifung im Holzfass verleiht dem Riesling Struktur, ohne dabei die Eleganz des Weins zu überdecken. Der Abgang ist langanhaltend, begleitet von frischen Zitrusnoten.
Ein Wein, der in Erinnerung bleibt. Limited Edition.
Alles im Blick:
|
Bezeichnung 2023 Schweicher Annaberg Riesling Schräglage, Qualitätswein, Mosel |
Linie Schräglage
|
|
Anbaugebiet Mosel |
Inhalt 0,75 l |
|
Alkohol 12,5 % vol |
Allergene Enthält Sulfite. |
|
Herkunft Die Trauben stammen aus unserer Spitzensteillage Schweicher Annaberg. Handgelesen, selektioniert und 100 % gesundes Lesegut. |
|
Boden Bei dieser besonderen Bodenstruktur trifft tiefgründiges Rotliegend auf roten Schiefer. |
|
Handwerk Die Traubenlese erfolgte selektiv von Hand in kleine Eimer. Im Weingut wurden die Trauben leicht angequetscht und nach zwei Stunden abgepresst. Mit natürlich vorkommenden Hefen aus unserem Weinberg und Keller wurde die Vergärung in einem Edelstahltank durchgeführt. Nach einem vollem Hefelager bis ins Frühjahr erfolgte der erste Abstich in ein kleines mehrfach belegtes und ein neues Eichenholzfass, wo der Wein sich bis zur Füllung entwickeln durfte. |
Informationen zu Zutaten und Nährwerten
Nährwertangaben je 100 ml:
| Brennwert |
331 kj/79 kcal |
| Kohlenhydrate |
2,1 g |
| davon Zucker |
1,1 g |
| Glycerin |
10,1 g |
Enthält geringfügige Mengen Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Zutaten: Trauben, Sachharose, Konservierungsstoff: Sulfite, unter Schutzatmosphäre abgefüllt
